Es Caló Restaurant

Un dels dinars més bons que mai he menjat, a Caló de Sant Agustí, Formentera.

Molt difícil trobar taula, el telèfon comunica quasi sempre, i anar sense reserva, és una loteria.

Entrant de pa amb sobrassada i formatge
Cloïsses al vi blanc
Presentació: Llagosta de Formentera fregida i amb patates fregides, ou i perles de trufa
Emplatada: Llagosta de Formentera fregida i amb patates fregides, ou i perles de trufa
Gelat de figues seques sobre una crema